Bolinho de aipim
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg e 300 g de aipim
- 1 colher de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1/2 colher de sal
- 1 queijo inteiro e cortado em quadrados
- 1 pacote de azeitonas sem semente
- Coloque os aipins no triturador
- Triture bem
- Adicione o ovo e triture novamente até formar uma massa homogênea
- Coloque a massa triturada em uma vasilha
- Amasse com as mãos
- Em uma superfície coloque farinha e abra a massa
- Separe porções com a mão (coloque farinha nas mãos para não grudar)
- Recheie cada porção com um pedaço do queijo e azeitonas a gosto
- Frite em uma frigideira antiaderente
- Deixe-o bem dourado para um resultado crocante
