Sonho da mãe
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
160 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 kg de trigo
- 1 copo (americano) de leite morno
- 1 colher (chá) de sal
- 8 ovos ligeiramente batidos
- 1 colher (sopa) de fermento de pão
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres de banha de porco
- Goiabada cascão em cubos
- Dissolva o fermento no leite com 2 colheres de açúcar e 2 colheres (sopa) de trigo
- Deixe dobrar de tamanho
- Junte os ovos, a banha, a manteiga, o sal
- Coloque o trigo, aos poucos, até desprender das mãos
- Sove bem a massa, até ficar uma massa lisa
- Tem uma textura delicada e homogênea
- Divida a massa em cordões
- Corte em partes iguais
- Recheie com a goiabada
- Molde no formato de sonho e deixe crescer
- Frite em óleo abundante não muito quente
- Escorra e passe no açúcar com canela
