Bolinho de chuva

Bolinho de chuva
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite frio
  • Óleo para fritar
  • Açúcar misturado com canela em pó
  1. Misture todos os ingredientes e bata bem, até conseguir uma massa homogênea
  2. Acrescente o fermento
  3. Com auxílio de uma colher, despeje a massa no óleo quente em forma de pingos
  4. Escorra
  5. Passe no açúcar misturado com a canela