Espaguete ao molho carioca
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 250 g de macarrão espaguete
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1/2 colher de sopa de extrato de tomate
- 1/2 tomate picado em cubos pequenos
- 2 folhinhas de cheiro-verde
- 5 azeitonas verdes picadinhas
- 1 sachê de caldo aves ou carne (sazón/ knorr)
- 3 salsichas picadas em pequenos cubos
- Óleo
- Sal a gosto
- Cozinhe o espaguete como de costume, com água sal e óleo
- Atenção: não deixe o macarrão cozinhar muito, quando estiver quase cozido retire do fogo e armazene
- Numa panela acrescente óleo, cebola , alho e as salsichas todos picadinhos e doure todos juntos
- Quando a estiverem dourados acrescente meio copo de água para não queimar
- acrescente os outros ingredientes: tomate, cheiro verde, aceitonas, extrato de tomate, caldo sazon e sal a gosto
- Acrescente o macarrão na panela desse molho, tampe a panela e deixe cozinhar junto, se necessário acrescente mais aguá
- Não deixe muito tempo, quando notar que o molho esta na quantidade que deseja e o macarrão totalmente cozido, desligue o fogo e está pronto
