Bolinhos fritos
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) rasas de manteiga
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de erva doce (opcional)
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
- Óleo para fritar
- Bata bem os ovos com o açúcar e a manteiga
- Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo e o fermento (já peneirados), alternando com o leite
- Por último misture a erva doce (opcional) e amasse bem, até dar ponto de enrolar
- Se necessário, adicione mais farinha
- Forme bolinhas, trancinhas ou rolinhos finos
- Frite-os em óleo quente
- Polvilhe com açúcar e canela a gosto
- Sirva em seguida, ainda quente com chá
