Bolo brigadeirão
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
5
Favotitos
Imprimir
- 5 ovos
- 9 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo com fermento
- 2 xícaras de açúcar
- 1 1/2 xícaras de leite
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de óleo
- 1 lata de leite condensado
- Chocolate granulado
- Misture 4 colheres de chocolate em pó com a água e leve ao fogo para ferver
- Reserve
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata bem as gemas com o açúcar, acrescente o chocolate quente e misture, adicione a farinha aos poucos, junte as claras em neve envolvendo sem bater
- Em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha, despeje a massa
- Leve em forno média por cinqüenta minutos
- Em uma panela misture a lata de leite condensado, 5 colheres de chocolate em pó, o leite e duas colheres de manteiga
- Leve ao fogo e mexa até engrossar
- Tire o bolo do forno e despeje o recheio por cima, decorando com granulado
