Sonhos
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
8
Favotitos
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Massa:
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 gemas
- 1 pitada de sal
- 2 tabletes de fermento biológico
- 1 xícara (chá) de leite morno
- Óleo para fritar
- Açúcar com canela para polvilhar
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 gemas
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- Gotas de baunilha a gosto
Massa:
- Esfarele o fermento e junte o sal
- Coloque a farinha de trigo (reserve cerca de 1/2 xícara), o açúcar, as gemas, a manteiga e o fermento com o sal, misturado com o leite morno
- Sove bem a massa, polvilhe farinha e deixe descansar por cerca de 10 minutos
- Abra a massa grosseiramente com a mão ou rolo e modele os sonhos com a ajuda de um cortador redondo
- Coloque em uma assadeira polvilhada com farinha e deixe dobrar de tamanho
- Frite em óleo não muito quente
- Escorra e passe pelo açúcar
- Em uma panela coloque todos os ingredientes menos a baunilha e deixe engrossar
- Desligue o fogo e acrescente a baunilha
- Recheie os sonhos com ajuda de um saco de confeitar
