Sonho delicioso
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 3 tabletes de fermento fresco
- 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 3 colheres (sopa) de alimento à base de glucose de milho karo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 ovos ligeiramente batidos
- 3 batatas médias cozidas e espremidas
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Cerca de 200 g de chocolate meio amargo em cubos
- Óleo de milho para fritar
- Açúcar com chocolate me pó para polvilhar
- Dissolva o fermento, o leite e o Karo
- Junte a manteiga, os ovos e as batatas cozidas e espremidas e misture bem
- Acrescente o amido de milho e aos poucos a farinha
- Sove bem até obter uma massa lisa e homogênea que desprenda das mãos
- Divida a massa em 30 a 40 poções
- Pegue pequenas porções, abra na mão com a ponta dos dedos, rechei com o chocolate e feche, formando uma bola
- Aqueça no fogão o óleo e frite os sonhos até dourem por igual
- Retire e coloque sobre um papel absorvente
- Polvilhe com açúcar e o chocolate em pó
