Sorvete de Leite Condensado
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 ovos
- 12 colheres de achocolatado em pó
- 12 colheres de leite
Calda:
- Coloque o leite e o achocolatado em uma panela, misture e leve ao fogo até ferver, coloque em uma forma de pudim, e leve ao congelador
- Primeiro, coloque o leite condensado em uma panela, separa a gema da clara de cada ovo, e gema por gema, peneirando na panela aonde está o leite condensado!
- É importante não deixar que a película que envolve a gema, não se misture ao leite condensado, e também que a cada gema adicionada, você misture com uma colher, para que não fiquem pedacinhos de ovo no sorvete! após ter peneirado gema por gema, leve essa mistura ao fogo baixo, e mecha sem parar, para que não empelote, irá se formar um creme, retire do fogo quando estiver em consistência de mingau, e deixe esfriar!
- após esfriar misture o creme de leite
- bata as claras em neve! e misture ao creme, misture devagar! coloque na forma que esta no congelador já com a calda!
- Leve ao congelador por aproximadamente duas horas, e bom apetite!
