Bolo amarula
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 125 ml de óleo
- 225 ml de água quente ( não fervente )
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 5 colheres de café de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 1/2 lata da mesma medida de leite
- 1 gema
- 1 colher de sopa de maizena
- 1 tablete de chocolate meio amargo picado ou 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de café solúvel
- 1 colher de café de rum ou essência
- 1 lata de creme de leite sem soro gelada
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 caixas de morangos bem picadinhos
- Misture a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, acrescente o óleo e a água
- Adicione os ovos, um a um, e a pitada de sal, por último o fermento
- Untar só com margarina, forno 275ºc por 30 minutos
- Leve ao fogo para engrossar o leite condensado, a gema, o leite e a maizena
- Depois que engrossou, coloque o chocolate picado, deixe derreter, retire do fogo e acrescente o café e o rum
- Bata na batedeira o creme de leite, a manteiga e o açúcar
- Misture com o creme, tudo deve estar frio
- Corte o bolo e divida o recheio em duas partes
- Alterne as camadas: bolo, morangos, creme, e com a outra metade cubra o bolo
- Decore com morangos
