Sonho assado com brigadeiro
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
95 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 ovos
- 2 tabletes de fermento biológico (30g)
- 1 xícara (chá) de margarina
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 9 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 latas de leite condensado
- 150 g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de leite
Massa:
- Em um recipiente, coloque os ovos, o fermento, a margarina, o açúcar, o sal, 1 xícara (chá) de farinha de trigo e 1/2 xícara (chá) de leite
- Misture bem e deixe descansar por 5 minutos
- Acrescente o restante dos ingredientes e trabalhe a massa numa superfície enfarinhada, até ficar homogênea
- Aguarde 10 minutos
- Modele os sonhos, coloque-os em uma assadeira levemente untada com margarina e espere aproximadamente 20 minutos para a massa dobrar de volume
- Leve para assar em forno pré-aquecido (180ºC) durante 20 minutos
- Em uma panela, junte o leite condensado, o chocolate picado, a margarina e o leite
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela
- Espere esfriar, corte os sonhos ao meio e recheie
