Em uma tigela acrescente a farinha, o amido e o açúcar, misture bem
Em seguida acrescente os ovos o leite e o fermento misture até dissolver a farinha
Coloque o óleo em uma panela e leve ao fogo para aquecer, com o óleo já quente pegue porções de massa com uma colher e coloque para fritar, abaixe o fogo, assim que dourar de um lado vire o bolinho para dourar do outro
Depois de frito coloque em um tigela com papel absorvente