Bolo de granola

CIRO SCHWETTER RODRIGUES EVANGELISTA 05 Jun 2018 às 22h47 Comentarios

Antes de começar unte uma forma com auxílio de um pincel e margarina e depois passe farinha para selar
No liquidificador moa a granola até ficar fina
Retire a granola e coloque em uma vasilha
No liquidificador bata os copos de água e o leite em pó
Se utilizar leite comum pule este passo
Em uma vasilha misture a granola, a farinha, o açúcar, os ovos e o óleo
Quando a mistura ficar pastosa acrescente o leite aos poucos, batendo com o uso da batedeira
Comece batendo na velocidade baixa e à medida que a mistura dilui aumente a velocidade
Quando a massa já estiver homoegênea acrescente o fermento e bata por mais 2 minutos para ele se misturar na massa
Nesse meio tempo deixe o forno pré-aquecendo por 5 a 10 minutos (depende do forno) a uma temperatura de 180° a 200°C
Após a massa pronta coloque na forma previamente preparada e leve ao forno por 40 minutos
O tempo de preparo depende do forno, porém, na temperatura citada, não é inferior a 30 minutos
Por isso após os 30 minutos verifique se o bolo já está pronto
Para fazer a verificação utilize um palito, faca ou garfo introduzindo no interior da massa
Se sair limpo é porque já está pronto
Particularmente prefiro a faca, pois dá um alcance de pronfudidade maior e permite verificar a massa até o fundo
Após estar pronto retire do forno e sirve frio