Bolo de fubá com goiabada da Daiane

Bolo de fubá com goiabada da Daiane
  • 3 ovos
  • 1 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícaras de fubá
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícaras de leite quente
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1/4 de xícaras de óleo
  • 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
  • 200 g de goiabada
  1. Bata os ingredientes, exceto o fermento, no liquidificador por aproximadamente 7 minutos, na velocidade máxima
  2. Por último acrescente o fermento e bata por 2 minutos, na velocidade mínima
  3. Unte bem a forma com margarina e farinha de trigo e despeje a massa
  4. Pique a goiabada em pedaços, unte cada um na farinha de trigo e disponha sobre a massa na forma
  5. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos