Torta de citrina

vania 05 Jun 2018 às 23h11 Comentarios

Bata os ovos com 400 g de açúcar
Adicione o sumo das 2 laranjas e raspa de casca de 1
Misture e coloque em um a assadeira forrada com papel vegetal ou alumínio, untado com manteiga
Leve ao forno pré-aquecido, à 180°
Passados 20 minutos,verifique se a gemada está cozida, deixe-a bastante úmida
Desenforme sobre um guardanapo de papel grande, polvilhe com o restante do açúcar
Enrole rapidamente e deixe o doce embrulhado até amornar
Retire o guardanapo e mude a torta para uma travessa
Polvilhe com canela e sirva cortada em fatias