Bruschetta
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 pão tipo italiano
- 200 g de mussarela
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 dente de alho
- 1 kg de tomate sem pele e sem semente
- 2 dentes de alho bem picadinhos
- 1 copo de vinho branco seco
- 1/2 xícara de azeite de boa qualidade
- 1 maço de manjericão
- Sal a gosto
- Comece pelo pão, corte em fatias não muito finas, faça uma mistura da manteiga com o alho bem picadinho
- Em seguida passe nas fatias de pão e cubra-as com a mussarela
- Leve ao forno quente até derreter a mussarela
- Em uma panela dóre o alho com o azeite, junte o tomate picado em pedaços grandes, o copo de vinho e o sal, deixe ferver por uns 5 minutos
- Desligue e acrescente as folhas do manjericão, tampe e deixe descansar
- Retire o pão do forno e sirva com o molho do tomate
- Essa receita pode ser servida quente ou fria
