Chipa Paraguaia

Chipa Paraguaia
  • 1/2 kg de queijo ralado
  • 1/2 kg de polvilho doce
  • 1/2 kg de polvilho azedo
  • 1/2 kg de farinha de milho da mais grossa
  • 1/2 kg de gordura vegetal
  • 6 ovos (claras e gemas separadas)
  • 2 colheres de chá de sal
  • Erva doce a gosto
  1. Misture numa vasilha o sal,o leite e a farinha de milho e mexa bem
  2. Acrescente os polvilhos mexendo sempre para não fazer bolinhas
  3. Em seguida acrescente a gordura vegetal, o queijo ralado, a erva doce e por último as claras em neve
  4. Levar ao forno por mais ou menos 50 minutos dependendo do fogão