Sonho assado

Sonho assado
Massa:
  • 2 tabletes de fermento biológico
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 ovos
  • 50 g de margarina
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 kg de farinha de trigo
Recheio:
  • 1/2 litro de leite
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 gemas
  • 6 gotas de baunilha
Massa:
  1. Dissolva o fermento no açúcar, acrescente as gemas, a margarina, o leite e o sal
  2. Misturando sempre a farinha aos poucos ate formar uma massa homogênea
  3. Fazer bolinhas e deixar descansar até dobrar o tamanho
  4. Depois asse até que doure e recheie
Recheio:
  1. Levar todos os ingredientes ao fogo brando, mexendo sempre, até que desgrude da panela
  2. Esperar esfriar e rechear