Bolinho de Banana da Dona Emeralde

Bolinho de Banana da Dona Emeralde
  • 4 bananas naninca meia madura
  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite
  • Açúcar a gosto
  • Farinha de trigo o suficiente para engrossar
  1. Picar a banana, adicionar os ovos e o leite, misturar tudo, bater bem
  2. Acrescentar a farinha de trigo e o açúcar, bater novamente
  3. Observar se a massa ficar mole acrescentar mais farinha até ter consistência para fritar
  4. Fritar em óleo quente, às colheradas