Omelete de forno

Omelete de forno
  • 4 gemas
  • Sal, pimenta
  • 4 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 100 g de queijo lanche ou mussarela picadinho
  • 100 g de chester picadinho
  • Azeitona picada
  • 1 colher de salsa
  • 2 ou 3 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  1. Bata as 4 claras em neve e misture no restante, bem devagar
  2. Coloque em uma forma untada
  3. Leve ao forno até dourar