Massa de panqueca de mandioca (aipim) com repolho

Jhan Souza 06 Jun 2018 às 16h21 Comentarios

Amasse a mandioca para obter um purê
Cozinhe o repolho em 2 litros de água e sal (a gosto) até ficar macio
Corte em tiras finas
Misture o purê com o repolho
Doure a cebola com um pouco de manteiga e acrescente à mistura da mandioca com o repolho
Leve ao fogo alto, uma frigideira e derreta a manteiga e junte o purê, alise com uma espátula, cobrindo o fundo
Frite até dourar, vire para dourar do outro lado
Sirva quente
Sirva com molho verde