Ravioli 4 queijos com frango
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
220 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 500 g de ravioli 4 queijos
- 6 coxas e sobrecoxas
- 2 cebolas
- 3 dentes de alho
- 1 limão
- 2 colheres de sopa de molho de tomate tradicional
- 3 colheres de sopa shoyu
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres de azeite extra virgem
- 1 cubinho de caldo de frango
- 1 copo de água quente
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Corte as partes do frango e as tempere com 2 horas de antecedência, usando o sal, pimenta, shoyu, limão
- Aqueça a panela, coloque o azeite, a cebola o alho e deixe refogar até ficar bem douradinha
- Aos poucos coloque os pedaços de frango, deixe dourar
- Coloque o caldo de frango diluído no copo de água quente e deixe cozinhar por 15 minutos
- Acrescente o molho de tomate e deixe mais uns minutinhos no fogo alto para que adquira cor e consistência
- Em uma outra panela cozinhe o ravioli conforme indicação da embalagem
- Escorra e reserve
- Em um refratário (untado com pouco azeite) acrescente o ravioli, o frango com o molho e o queijo ralado a gosto
- Leve ao forno aquecido por 10 minutos
- Sirva quente
- Pode acompanhar um vinho Tannat
