Batata recheada de domingo
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Base:
- 10 batatas médias
- Orégano
- Sal
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 kg de carne moída
- 1 colher de café de azeite
- 1 tomate sem pele
- Alho
- Cebola
- Sal a gosto
- Molho de tomate pronto
- Cheiro verde
- Manjericão fresco
- 300 g queijo prato ou muçarela
- 1 tomate fatiado
- Queijo parmesão ralado
Base:
- Lave bem as batatas e com uma faca fure-as
- Coloque para cozinhar com a casca, e retire quando estiverem macias, é importante não amolecer muito
- Em seguida corte as batatas em rodelas médias (2 ou 3 rodelas por batata)
- Distribua em um tabuleiro
- Misture o leite com a farinha de trigo e sal a gosto e mexa bem para ficar um creme
- Despeje sobre as batatas para cobrir os espaços entre cada rodela
- Em seguida salpique o orégano por cima e reserve
- Recheio:
- Aqueça o azeite e refogue a carne moída, acrescente o alho, a cebola, o sal e refogue bem, em seguida coloque o tomate picadinho
- Despeje a carne em cima da camada de batata, espalhe uma fina camada de molho de tomate, salpique o cheiro verde picadinho e o manjericão (deixe as folhas inteiras)
- Arrume as fatias de queijo e, por cima, coloque as rodelas de tomate
- Depois salpique o queijo ralado
- Leve ao forno pré aquecido em 180°C por aproximadamente 20 minutos
