Massa de panqueca de espinafre
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 maço de espinafre (lavado e crú)
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de azeite de oliva (ou óleo, se preferir)
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de sal
- Bater todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 3 minutos, ou até que vire um líquido com tudo dissolvido
- Colocar em uma frigideira, uma colher de chá de óleo e tirar o excesso com um guardanapo
- Colocar um pouco do liquido na frigideira, espalhando com cuidado para que a massa não fique grossa
- Deixar dourar dos dois lados e rechear a gosto
- Bom apetite!
