Massa para pizza da sogrinha
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 400 ml de água morna
- 200 ml de óleo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 1 ovo
- 2 colheres de fermento biológico (ou 2 tabletes)
- 1 kg de farinha de trigo
- Em uma bacia coloque 200 ml de água morna, fermento, o açúcar e um pouco de farinha, mais ou menos 2 colheres cheias
- Misture bem
- Pegue um pano de prato ou uma toalhinha, forre na bacia e deixe fermentando
- Quando estiver espumando bastante, já pode começar a preparar a massa
- Se demorar para espumar pode ser que o fermento esteja velho
- Nessa mesma bacia adicione mais 200 ml de água morna, óleo, ovo e o sal
- Coloque a farinha aos poucos, no comeco pode usar uma colher de pau para misturar, depois com as mãos amasse bem até que desgrude
- Com certeza sobrara farinha, não se usa exatamente 1kg
- Para amassar puxe a massa para frente e dobre para trás, rodando fazendo esse mesmo movimento, fazendo com que a massa fique redonda
- Deixe descansar até crescer
