Panquecas de queijo

Panquecas de queijo
Massa:
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1 copo de leite
  • 1 pitada de sal a gosto
Recheio:
  • 500 g de queijo minas
  • 1 pote de requeijão
  1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
  2. Depois frite em uma panquequeira
  3. Pique o queijo minas e recheie as panquecas
  4. Leve ao forno
  5. Se quiser colocar molho e queijo ralado antes de ir ao forno pode