Macarrão camponês
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 500 g macarrão espaguete
- 1 cebola grande cortada em filetes
- 1 cenoura grande cortada em filetes
- 1 pimentão verde cortado em filetes
- 1 pimentao vermelho ou amarelo cortado em filetes
- 100 g de bacon fatiado
- Alho a gosto picadinho
- 1 lata de milho verde
- temperos a gosto, pimenta, orégano, cheiro verde picadinho
- 1 cubo de caldo de carne
- Cozinhe o macarrão al dente e reserve
- Em uma panela grande, ou frigideira frite o bacon, retire-o reservando para o final da receita
- na gordura do bacon, frite a cebola e o alho
- Doure sem deixar amolecer os legumes
- Coloque milho, pimentão e a cenoura
- Dissolva em 1/2 xícara de água quente o caldo de carne e adicione aos legumes dourados
- Junte os temperos, orégano, pimenta
- Despeje sobre o macarrão cozido, envolvendo os legumes à massa
- No final coloque por cima o bacon frito e o cheiro verde
- Gosto de regar com um fio de azeite também
