Pão caseiro simples (pão sovado)
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
30
Favotitos
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- 1 ovo
- 250 ml de leite morno
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 4 colheres (sopa) margarina (não cheias demais)
- 1 e 1/2 tabletes de fermento biológico fresco (15 g cada)
- 300 g de farinha de trigo
- 1 gema para pincelar o pão
- Coloque a farinha de trigo em um recipiente e reserve
- Bata no liquidificador os 6 primeiros ingredientes, só o bastante para o fermento se dissolver (nem 1 minuto)
- Despeje a mistura no trigo e misture bem com a colher, acrescentando farinha até ficar num ponto onde a massa desgrude dos dedos
- Sove bem a massa (parte muito importante) e deixe descansar por 1 hora, coberta com papel toalha
- Em seguida, modele os pães como preferir, sendo pequenos ou dois bem grandes
- Pincele gema em cima, se quiser que o pão fique bem bronzeadinho
- Reserve novamente por 1 hora
- Após, leve para assar por 30 minutos em forma untada e enfarinhada
