Nhoque da titia
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g de batata
- 1 colher de cafe de sal
- 1 ovo
- 4 colheres de farinha de trigo
- 3 colheres de amido de milho
- Noz-moscada à vontade
- 2 colheres de margarina
- 200 g de presunto
- 200 g de mussarela
- Em um recipiente coloque as batatas e faca um purê
- Adicione o ovo, a margarina, o sal, o amido de milho, a farinha de trigo e a noz-moscada
- Misture até virar uma massa homogênea, abra sobre um pano de prato limpo e enfarinhado
- Distribua o presunto e o queijo por cima, enrole com um rocambole, feche o pano de prato como uma bala com ajuda de um barbante
- Cozinhe em água fervente em uma panela que cubra todo o noque por 50 minutos
- Espere esfriar um pouco antes de abrir
- Sirva com molho de sua preferência por cima
