Massa de pizza do Odair
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 1 colher (sopa) fermento biológico em pó
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de água morna
- 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Numa vasilha adicione o açúcar, sal, fermento e o óleo, misture
- Acrescente a água morna e dissolva bem, mais ou menos uns 3 minutos
- Aos poucos acrescente uma a uma das xícaras de farinha de trigo
- Misture bem até que os ingredientes desgrudem da vasilha
- Com as mãos sove bem a massa
- Coloque um plástico sobre a massa e deixe descansar por 30 minutos
- Depois do descanso para abrir a massa é necessário uma superfície lisa e enfarinhada
- Divida a massa em duas partes
- Abra com um rolo e coloque na assadeira
- Aqueça bem o forno
- Pré-asse a massa já com o molho pronto de tomate sem o recheio por 15 minutos com a grelha do forno alta
- Recheie a gosto e leve ao forno por mais ou menos 10 a 11 minutos dependendo do forno
