Lasanha de peito de peru e queijo light
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 500 g de massa de lasanha cozida
- 300 g de peito de peru light
- 300 g de muçarela light
- 1 lata de molho de tomate
- 5 tomates grandes picados
- 3 dentes de alho picado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 500 ml de leite desnatado
- 1 lata de creme de leite light
- 250g de creme de ricota light
- 2 colheres (sopa) de margarina light
- 1 colher (sopa) de maizena
- 1 cebola roxa picada
- noz moscada a gosto
Molho de tomate:
- Em uma panela doure o alho com um fio de azeite e coloque em seguida o tomate, deixando refogar por 2 minutos
- Acrescente o molho de tomate e deixe até ferver
- Corrija o sal, coloque um pouco de pimenta-do-reino e reserve
- Em uma panela coloque a margarina e doure a cebola
- Acrescente em seguida o leite, o creme de leite, o creme de ricota, a maizena dissolvida em um pouco de leite ou água e a noz moscada a gosto
- Deixe ferver por volta de 2 a 3 minutos e reserve
- Em uma forma de sua preferência coloque uma camada de molho de tomate, outra de macarrão, molho bechamel, peito de peru, macarrão, molho de tomate e muçarela
- Repita esse processo até que os macarrões e os molhos acabem, terminando com uma camada de molho bechamel e de muçarela
- Polvilhe orégano a gosto e leve em forno preaquecido a 220ºC por 20 minutos
- Ligue o gratinador e deixe o queijo gratinar por volta de 10 minutos
- Sirva ainda quente e bom apetite!
