Panqueca levíssima
- Porção
7 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Massa:
- 2 ovos
- 1 colher de margarina
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de maizena
- 1 e 1/2 xícara de leite
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sobremesa de po royal
- Recheio de sua preferência
- 300 gramas de carne moída
- 150 de mussarela
- 1/3 de lata de milho verde
- cheiro verde a gosto
- Temperos de sua preferencia
- 1/4 de xícara de leite
Massa:
- Bata os ingredientes no liquidificador
- Preaqueça uma frigideira de teflon com uma colherinha de óleo
- Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha
- Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada
- Vire a panqueca e recheie e enrole com o recheio
- o ideal é que a massa fique bem fininha para ficar mais gostoso
- Refogue a carne, com temperos de sua preferencia, alho, pimenta, sal etc, acrescente o milho e o leite e refogue mais um pouquinho para dar liga
- Recheie as panquecas com uma fatia de mussarela e uma porção desse recheio ou o recheio de sua preferência
- Enrole e pronto
- Pode acrescentar molho em cima caso goste e salpicar queijo ralado
