Esfiha aberta de queijo
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 1 tablete de fermento biológico
- 2 ovos
- 2 colheres de açúcar
- 1 pitada de sal
- 500 g de farinha de trigo
- 200 ml de leite morno
- 100 ml de óleo
- fubá para polvilhar
- 500 g de queijo branco fresco ou ricota
- salsinha
- 1 caixinha de creme de leite
Massa:
- Coloque em um recipiente o fermento e o açúcar e misture até derreter
- Em seguida, acrescente os ovos, o leite morno, o óleo e o sal
- Misture tudo e, em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos até que a massa fique homogênea ou pare de desgrudar nas mãos
- Depois de sovar a massa, deixe descansar por cerca de 40 minutos, pois neste descanso a massa irá crescer e dobrar de volume
- Esfarinhe o queijo acrescente a salsinha e o creme de leite
- Misture tudo, faça bolinhas da massa salpicando fubá para abrir, deixando as bordas mais grossinhas
- Coloque o recheio e leve para assar em forno 180º C
- Bom apetite!
