Crepeoca light

Crepeoca light
  • 1 colher (sopa) de goma para tapioca
  • 1 colher de requeijão light
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de água
  1. Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes, misture tudo até se formar uma massa homogênea
  2. Em uma frigideira antiaderente, adicione a massa e vire assim que obter um ponto uniforme
  3. Para o recheio, sugiro ricota, cream cheese, peito de peru defumado, frango desfiado ou o próprio requeijão light
  4. Se preferir, um molho à bolonhesa com carnes vermelha magra, também cai muito bem