Fettuccine Toowoomba Pasta Outback
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 500 g de fettuccine
- 500 g de camarão médio
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 e 1/2 xícara de creme de leite fresco (2 caixinhas)
- 1 colher de ketchup
- 1/2 colher (café) de páprica doce
- 1 pitada de páprica picante
- 1 colher (café) de coentro
- 1 colher (café) de alho em pó
- 1 pitada de pimenta cayenne
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 pitada de salsa
- 1 colher (sopa) de tabasco
- 2 xicaras de champignons fatiados
- 1 cebola picada
- queijo parmesão ralado
- pão australiano
- Derreta a manteiga em uma panela média e acrescente o creme de leite, o ketchup e os temperos (páprica doce, páprica picante, alho em pó, coentro e pimenta cayenne, tabasco, sal e a pimenta-do-reino)
- Deixe ferver em fogo baixo, mexendo até que o creme se torne alaranjado
- No final, acrescente os cogumelos
- Coloque o fetuccine para cozinhar e, enquanto isso, salteie os camarões em uma frigideira com um pouco de manteiga até que fiquem dourados
- Deixe cozinhar por 5 minutos e acrescente a cebola picada
- Nos últimos 2 minutos, junte os camarões ao molho
- Corte o pão australiano em formatos triangulares, espelhe azeite e alho
- Adicione um pouco de parmesão ralado por cima e leve ao forno por 5 minutos para gratinar
- Disponha o macarrão no centro do prato e um triângulo de pão de cada lado do prato
- Salpique um pouco e parmesão ralado e salsa por cima da pasta e está pronto para servir
- Se não for servir tudo, misture o molho apenas na massa que for servir
