Torta de frango
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Recheio:
- 2 peitos de frango sem pele
- 1/2 litro de caldo de galinha
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho amassados
- 1 1/2 cebola picada
- 1/2 copo de ketchup
- 1/3 copo de mostarda
- 3 tomates sem pele e sem sementes (ou extrato de tomate)
- Milho, ervilha e/ou azeitona a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 250 ml de leite
- 3/4 de xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 1 sachê de tempero em pó para massas
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Queijo ralado a gosto
- 2 potes de requeijão
- 1 caixa de creme de leite
Recheio:
- Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio, e em seguida, desfie-o
- Separe 1 xícara (chá) de caldo do cozimento e reserve
- Refogue os demais ingredientes e acrescente o milho, ervilha e/ou azeitona por último
- Após isso, misture ao caldo e deixe cozinhar até ficar menos úmido
- Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador, em velocidade baixa
- Acrescente aos poucos a farinha, o sal e o fermento, e por último, o creme de leite
- Despeje metade da massa em uma forma untada com óleo e farinha de trigo, adicione o recheio sobre ela, e acima acrescente o creme cremoso
- Cubra devagar com o restante de massa, finalizando com o queijo ralado
- Leve ao forno preaquecido a 180° C até dourar
