Esfiha caseira
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 kg de trigo tipo 1
- 2 pacotes de fermento biológico (seco)
- 2 copos de requeijão de água morna
- 1 copo de requeijão de óleo
- 2 ovos
- 3 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 700 g de peito de frango desfiado
- 300 g de requeijão tipo catupiri
- 1 molho de tomate
- 1 lata de milho verde
- tempero a gosto
- Em uma bacia, adicione os ovos, o sal e o açúcar, óleo e o fermento biológico seco
- Mexa bem, adicione a água morna e mexa bem novamente
- Em seguida, adicione a metade do trigo e vai mexendo até juntar todos os ingredientes
- Em seguida, vá colocando devagar o restante do trigo até dar a liga da massa
- Retirando da bacia, coloque em uma mesa com um pouco de trigo e sove até dar o ponto da massa
- Coloque a massa em uma bacia grande para a massa descansar por 1 hora e 20 minutos
- Após a massa descansar, faça bolinhas e amasse em um formato de triângulo
- Recheie e feche a massa formato triângulo
- Coloque em uma forma untada de óleo
- Asse no forno em 220º C
