Pão de Letícia

Letícia Castilho 06 Jun 2018 às 16h26 Comentarios

4 ovos
1 lata ou caixinha de leite condensado
A mesma medida de água morna (se usar a lata, a mesma medida da lata; se usar a caixinha, a mesma da caixinha)
1 pitada de sal
1 lata de óleo (o mesmo procedimento da água: se usar a lata de leite moça, a mesma medida da lata; e se usar caixinha, mesma medida da caixinha)
80 g de fermento fresco
1 e 1/2 de farinha de trigo, aproximadamente (farinha de trigo sem fermento)

No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, o sal e o óleo
Enquanto bate, dissolva o fermento na água morna (já dissolvo o fermento na vasilha que usarei para mexer o pão)
Coloque o creme batido na vasilha que dissolveu o fermento e vá adicionando a farinha até desgrudar da vasilha
Retire da vasilha e sove bem, acrescentando farinha aos poucos para não grudar
Quanto mais sovar, melhor fica a consistência, pois o ponto dele para enrolar é quanto a massa estiver lisa e não grudando mais
Enrole do tamanho que desejar, isso vai de acordo com a sua preferência
Enquanto enrola, coloque uma bolinha em um copo com água, e assim que ela subir, já pode ir colocando no forno para assar
Asse em forno preaquecido a 180º C, e quando estiver corado, retire do forno (se gostar dele mais moreninho, deixe por mais alguns minutos)
Para quem gosta, faça uma calda de açúcar, mas não muito consistente, pois ela tem que ficar bem rala
Em seguida, passe no pão para ele ficar sem aquela casquinha (opcional)