Pizza de atum do japa
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 10 g de fermento biológico seco ou 30 g de fermento fresco
- 5 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de maionese
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (chá) de sal
- 5 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de água
- Na batedeira, coloque a metade da farinha e o fermento biológico, e misture bem
- Em seguida, adicione o açúcar, a maionese, os ovos, a manteiga, o sal, o óleo e a água e misture tudo, batendo até formar uma massa cremosa
- Por último, acrescente o restante da farinha até atingir ponto (quando a massa desgrudar totalmente das laterais da batedeira)
- Deixe a massa fermentar até dobrar de volume
- Observação: pode sovar como se estivesse fazendo esfiha
- Recheio a gosto
