Kleis da sogra
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 6 pães amanhecidos
- 3 ovos
- 1/2 copo (americano) de azeite
- 1/2 copo (americano) de trigo
- 1 repolho médio
- sal, pimenta, limão, azeite
- 1 colher de chá de fermento
- 1,5 kg de carne de gado
- 1 maço de cheiro verde (salsa e cebolinha)
- Tempera a carne a gosto,pique pedaços pequenos e cozinhe/frite até ficar bem macia e com caldo
- Enquanto a carne cozinha, encharque os pães amanhecidos na água e depois esprema bem
- Junte os ovos, azeite, trigo e o fermento amasse bem com as mãos
- Reserve
- Corte todo o repolho, tempere com o cheiro verde, sal,limão, pimenta e azeite
- Reserve
- Forre a panela com a salada de repolho e coloque a massa de pães as colheradas, uma camada de salada e outra de massa até terminar
- Coloque para cozinhar no fogo baixo, aproximadamente 30 minutos
- Sirva acompanhado da carne de panela e um delicioso vinho tinto
