Nhoque de banana verde
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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- 5 bananas prata verdes
- 1 ovo pequeno
- 5 tomates
- 1 colher (sopa) de colorau
- carne moída ou outro ingrediente que queira acrescentar no molho
- queijo parmesão ralado a gosto
- Cozinhe no vapor a banana com casca por aproximadamente 20 minutos ou até que, ao espetar a banana com um garfo, o mesmo saia com facilidade
- Quando estiver neste ponto, espere esfriar, descasque e amasse-a com um garfo
- Em seguida, coloque-a em um recipiente, acrescente o ovo e amasse bem
- Após isso, deixe descansar por 30 minutos
- Passado esse tempo, faça bolinhas e coloque-as em água fervente
- Quando elas "subirem", retire-as rapidamente com uma escumadeira
- No liquidificador, bata os 5 tomates rasteiros bem maduros, o colorau e 1 cebola pequena
- Em seguida, coloque a mistura em uma panela em fogo brando, tampe e deixe apurar
- Coloque o nhoque de banana em uma travessa seguido pelo molho e, logo após, a carne moída já cozida e temperada (ou outro ingrediente de sua preferência), finalizando com queijo ralado
- Leve ao forno por cerca de 10 minutos
- Após esse tempo, sirva e bom apetite!
