Em um recipiente, adicione as 2 colheres de manteiga e o queijo ralado e misture
Acrescente a farinha de trigo e misture bem até formar uma massa nem muito úmida e nem muito seca
Se a massa ficar muito úmida, acrescente mais um pouco de farinha, mas com cuidado para não exagerar no acréscimo, pois, se colocar muita manteiga, o biscoito não irá assar corretamente
Com a massa pronta, faça várias bolas do tamanho que desejar
Caso queira rechear, corte um pedaço de goiabada ou azeitona e coloque por cima do biscoito antes de assar
Em seguida, leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourar