Panqueca da Ruth
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 kg de farinha de trigo especial
- 3 ovos
- 1 colher rasa (café) de sal
- 2 colheres de queijo cura ralado
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Leite
- Em uma tigela de vidro, coloque o trigo, os ovos, o sal, o queijo e o fermento
- Por ultimo misture o leite, aos poucos, até obter uma mistura consistente como as de bolo
- Coloque uma frigideira no fogo médio com pouquíssimo óleo para que aqueça
- Despeje um pouco de massa e espalhe até cobrir o fundo da frigideira
- Deixe dourar de um lado e vire a panqueca, para que doure do outro
- Retire do fogo, coloque em um prato ou bandeja e salpique açúcar por cima
- Repita essa operação até terminar com a massa, colocando uma em cima da outra
