Peixe ao coco no forno

Peixe ao coco no forno
  • 2 caixas de filé ou posta de peixe
  • 1 copo de requeijão
  • 1 garrafa de leite de coco pequena
  • 1 caixa de molho de tomate
  • Fazer um molho de temperos a gosto para colocar dentro do peixe
  1. Bater o requeijão, o leite de coco e o molho de tomate no liquidificador
  2. Untar um pirex e colocar o peixe temperado
  3. Jogar a mistura por cima do peixe e levar ao forno para assar em papel de alumínio por cima