Falso sirí gratinado
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 repolho pequeno
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1 tablete de caldo de knor(galinha ou carne)
- 2 ovos
- água suficiente para o cozimento do repolho
- 1 lata (grande) de sardinha ao molho de tomate
- queijo ralado para gratinar
- Cortar o repolho em tirinhas para cozinhar, em seguida escorrer
- Em outro recipiente acrescente o leite de coco,o caldo de knor e levar ao fogo
- Acrescentar o repolho, a sardinha machucada com seu molho de tomate e deixar fever por 5 minutos até que seque "um pouco"
- Colocar o cozimento em uma travessa
- Bater as claras em neve acrescentando as gemas, batendo mais um pouco
- Colocar esse merengue por cima do repolho e salpicar o queijo ralado
- Levar ao forno até dourar
