Cação Expresso
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 500g de cação em postas temperado
- 1 berinjela cortada em rodelas
- 1 abobrinha cortada em rodelas
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de molho ou extrato de tomate
- leite a gosto
- azeite a gosto
- sal a gosto
- 2 colheres de requeijão cremoso
- Unte um refratário com um pouco de azeite e disponha as camadas de berinjela e abobrinha
- Por cima coloque as postas de cação já temperadas
- Alterne novamente com os legumes e finalize com uma outra camada do peixe
- Coloque o tomate picado, regue novamente um pouco de azeite e reserve
- Em uma panela coloque a margarina e misture rapidamente a farinha de trigo
- Coloque o leite aos poucos mexendo bem até engrossar levemente
- Acrescente o molho ou o extrato de tomate e coloque o requeijão e quando dissolver retire do fogo
- Cubra o peixe com o molho e polvilhe o queijo ralado
- Leve para o forno pré-aquecido por 30 minutos
- Para acompanhar, servir com arroz, salada verde e purê de mandioca
- Bom apetite!
