Peixe assado à la Lucena
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 pacú com escamas
- 1 colher rasa de tempero completo
- suco de 1 limão
- 1 sázon vermelho
- 1 colher rasa de shoyu
- 2 batatas cozidas e picadas
- 1 colher de azeitonas picadas
- 1/2 cenoura cozida e picada
- 1 lata de atum picado e escorrido
- 4 fatias de peito de peru picados
- 2 colheres de maionese
- 2 colheres de requeijão cremoso
- sal e pimenta a gosto
- Misture o tempero completo com limão, sázon, shoyu e passe por dentro e por fora do peixe, reserve
- Misture as batatas, azeitonas, cenoura, atum peito de peru, maionese e o requeijão, recheie o peixe com a maionese, coloque em um refratário forrado com alumínio, tampe e leve ao forno
- Quando a carne estiver cozido, destampe e deixe dourar
- Não deixe muito tempo dourando, pois pode ressecar a carne do peixe
