Pintado assado
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
75 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 pintado mais ou menos 2 kg
- 2 colheres (sopa) sal
- 6 dentes de alho
- pimenta-do-reino
- 3 colheres de azeite
- 2 cebolas medias
- salsinha e cebolinha a gosto
- 1 saquinho próprio para assar ou um pedaço de plástico também próprio para assados
- Amasse o alho com o sal e a pimenta-do-reino
- Faça cortes na escama do peixe para o tempero penetrar melhor
- Pique bem uma cebola a salsinha e a cebolinha e junte ao tempero de alho, passe em todo o peixe, coloque bastante tempero dentro dos cortes
- Corte a outra cebola em rodelas e coloque dentro do peixe
- Regue com o azeite
- coloque no saquinho e leve ao forno baixo por 60 minutos, retire o saquinho e deixe no forno por mais 15 minutos em temperatura alta para dourar
