Mariscada da xuxu
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 500 g de marisco
- 1 cebola
- 1 tomate
- 1/2 pimentão
- coentro à gosto
- 250 ml de leite de coco
- 2 sache de tempero
- azeite para refogar
- 1/2 lata de extrato de tomate
- Cozinhe o marisco por 20 minutos, depois escorra e esprema para tirar o gosto de mar e areia
- Cate para tirar as sujeiras do mar e reserve
- Refogue a cebola, o tomate e o pimentão picados no azeite
- Acrescente os sachês de tempero
- Acrescente o marisco, o leite de coco, o extrato de tomate e cozinhe em fogo médio por 25 minutos
- Por último, acrescente o coentro picadinho e tampe
