Peixe frito fácil
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de surubim peixe de água doce
- 2 limões grandes
- 500 g farinha de mandioca
- sal a gosto
- Corte o peixe em pedaços médios ou em rodelas e tempere com o sal e o limão, depois reserve
- Se a farinha estiver um pouco grossa, bata no liquidificador até ficar no ponto de farofa bem fininha
- Tire a água do peixe com um pano, mas não lave ele, se não o tempero irá ser retirado
- Empane o peixe na farinha de mandioca, depois coloque o óleo pra esquentar em uma frigideira e quando estiver bem quente despeje o peixe
- Deixe fritar até ficar dourado, não mexa muito no peixe, porque ele pode ficar cru
- Quando estiver dourado, retire e bote em um prato com papel toalha para secar o óleo, depois sirva com tucupi e limão
